La pâleur est un signe à surveiller. Si elle n'est pas due à une maladie, elle peut traduire une fatigue anormale. Une déficience en fer, dont les besoins sont importants en période de croissance, peut en être l'origine.
Cela se traduit par des essoufflements, des coups de fatigue, une diminution des performances intellectuelles ou une moindre résistance aux infections. Les aliments les plus riches en fer sont le foie, la viande de bœuf, le cacao, les lentilles. La vitamine C (agrumes, fraises, fruits exotiques, chou) améliore l'absorption du fer par l'organisme. De plus, elle participe à la fabrication de la noradrénaline, qui favorise l'éveil et l'attention. La vitamine C aide par ailleurs au bon fonctionnement du système immunitaire.
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