Rester debout, marcher, courir, sauter... et grâce à qui ? Au pied. Pour assurer toutes ces fonctions le pied est une mécanique complexe qui comprend une trentaine d'os, une bonne vingtaine de muscles, une centaine de ligaments et de nerfs, une trentaine d'articulations, et plus de 7000 terminaisons nerveuses.
POURQUOI LES PIEDS SENTENT FORT ?
De nombreuses glandes sudoripares sont nichées sous la plante des pieds. Elles jouent un rôle de thermostat et permettent de réguler la chaleur provoquée par la température extérieure et les nombreux frottements qui échauffent le pied. En outre, le port de chaussures fermées, l'usage de chaussettes synthétiques augmentent la transpiration. Les pieds deviennent moites et des odeurs désagréables apparaissent.
COMMENT LUTTER CONTRE LA TRANSPIRATION EXCESSIVE DES PIEDS ?
L'idéal serait de marcher en sandales, malheureusement, au quotidien ce n'est pas vraiment possible. Évitez les chaussures dont l'intérieur est en matières synthétiques et misez sur les chaussettes en fibres naturelles. Enfin, des déodorants spécial pieds, plus simples à utiliser que le talc de nos grands-mères, vous permettront de vous sentir à l'aise dans vos baskets tout au long de la journée
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dimanche 9 mai 2010
MIEUX VAUT PREVENIR "Mangez des fruits et légumes"
Au terme d’une étude, menée pendant huit ans auprès de 13017 volontaires, les chercheurs ont la preuve du rôle protecteur d’un apport nutritionnel de vitamines et de minéraux antioxydants. On compte en effet 31 % de cancers en moins chez les hommes qui ont reçu chaque jour un cocktail de bêtacarotène, vitamines C et E, zinc et sélénium. Un nombre considérable de cancers pourrait donc être évité par une alimentation riche en antioxydants. A retirer : 5 fruits et légumes suffisent à couvrir nos besoins quotidiens, qu’ils soient frais, surgelés, en conserve, cuits ou crus.
Prendre soin du bébé Les bons gestes en cas de...
Brûlures
Votre enfant a reçu un liquide bouillant
- Si la brûlure est peu étendue, faites couler un jet d’eau froide pendant au moins 15 minutes. N’appliquez aucun corps gras et ne percez surtout pas les cloques.
- Si la brûlure est étendue, ne déshabillez pas votre enfant (certaines matières synthétiques risquant de coller à la peau), faites couler de l’eau froide sur les brûlures à travers ses vêtements et n’appliquez aucun produit sur les plaies. Ses vêtements sont en feu Sans le déshabiller, enroulez-le dans une couverture de laine (pour éteindre les flammes) et conduisez-le à l’hôpital.
Chute
- Si votre enfant a perdu connaissance, a des nausées, des vomissements ou des saignements, conduisez-le aux urgences.
- Dans tous les cas, avant l’âge de 4 mois, emmenez systématiquement votre bébé à l’hôpital.
Intoxications
Les signes qui doivent vous y faire penser : un emballage de produit ménager ouvert et qui traîne, une boîte de médicaments vide, une plante mâchouillée. Chez votre enfant : des vomissements, des diarrhées, des convulsions inexpliquées, des brûlures autour de la bouche.
- Ne lui donnez rien à boire
- Appelez le centre antipoisons
- Conservez le flacon du produit ingéré ou l’emballage des médicaments que vous apporterez avec vous à l’hôpital. Blessures l Nettoyez la plaie à l’eau et au savon puis appliquez un produit antiseptique “non piquant”. l En cas de saignement abondant, comprimez la blessure avec une compresse stérile quelques minutes avant de poser le pansement.
Electrocution
- Commencez par couper le courant avant de secourir votre enfant
- Appelez le Samu ou les pompiers.
Votre enfant a reçu un liquide bouillant
- Si la brûlure est peu étendue, faites couler un jet d’eau froide pendant au moins 15 minutes. N’appliquez aucun corps gras et ne percez surtout pas les cloques.
- Si la brûlure est étendue, ne déshabillez pas votre enfant (certaines matières synthétiques risquant de coller à la peau), faites couler de l’eau froide sur les brûlures à travers ses vêtements et n’appliquez aucun produit sur les plaies. Ses vêtements sont en feu Sans le déshabiller, enroulez-le dans une couverture de laine (pour éteindre les flammes) et conduisez-le à l’hôpital.
Chute
- Si votre enfant a perdu connaissance, a des nausées, des vomissements ou des saignements, conduisez-le aux urgences.
- Dans tous les cas, avant l’âge de 4 mois, emmenez systématiquement votre bébé à l’hôpital.
Intoxications
Les signes qui doivent vous y faire penser : un emballage de produit ménager ouvert et qui traîne, une boîte de médicaments vide, une plante mâchouillée. Chez votre enfant : des vomissements, des diarrhées, des convulsions inexpliquées, des brûlures autour de la bouche.
- Ne lui donnez rien à boire
- Appelez le centre antipoisons
- Conservez le flacon du produit ingéré ou l’emballage des médicaments que vous apporterez avec vous à l’hôpital. Blessures l Nettoyez la plaie à l’eau et au savon puis appliquez un produit antiseptique “non piquant”. l En cas de saignement abondant, comprimez la blessure avec une compresse stérile quelques minutes avant de poser le pansement.
Electrocution
- Commencez par couper le courant avant de secourir votre enfant
- Appelez le Samu ou les pompiers.
Bébés : les bons conseils sont souvent... faux !
“Laissez-le crier, ça lui fait des poumons !”
Pas du tout ! Quand un bébé crie, il veut nous dire quelque chose, et c’est son seul moyen de communication ! “Une mère apprend vite à distinguer les différentes sortes de cris de son bébé.” Par ailleurs, toutes les expériences le prouvent : dès qu’on prend un bébé en pleurs dans ses bras, il se calme. Par contre, si un bébé a l’air de souffrir ou s’il n’arrête pas de pleurer, il faut aller consulter !
“Il faut lui donner un bain chaque jour !”
A partir du moment où l’on a fait la toilette du bébé, il n’est pas nécessaire de lui donner chaque jour son bain. En particulier, les jeunes mères, peu rassurées quand il faut baigner un nouveau-né, peuvent s’en dispenser quelquefois, d’autant plus que certains bébés n’apprécient pas le bain non plus. Quand un bébé est petit, il suffit de le laver doucement, avec du coton et de l’eau tiède !
“Dès 3 mois, il doit faire sa nuit !”
Même s’il existe des bébés qui à l’âge de quelques semaines dorment déjà toute une nuit, ils restent une exception ! Jusqu’à 6 ou 8 mois, l’estomac d’un bébé est tout simplement trop petit pour pouvoir accueillir une quantité de nourriture suffisante pour une nuit entière. D’ailleurs, les bébés se réveillent pour d’autres raisons que la faim : ils font leurs dents, ils ont froid ou trop chaud, ils sont mouillés. Ou ils veulent tout simplement de la compagnie !
Pas du tout ! Quand un bébé crie, il veut nous dire quelque chose, et c’est son seul moyen de communication ! “Une mère apprend vite à distinguer les différentes sortes de cris de son bébé.” Par ailleurs, toutes les expériences le prouvent : dès qu’on prend un bébé en pleurs dans ses bras, il se calme. Par contre, si un bébé a l’air de souffrir ou s’il n’arrête pas de pleurer, il faut aller consulter !
“Il faut lui donner un bain chaque jour !”
A partir du moment où l’on a fait la toilette du bébé, il n’est pas nécessaire de lui donner chaque jour son bain. En particulier, les jeunes mères, peu rassurées quand il faut baigner un nouveau-né, peuvent s’en dispenser quelquefois, d’autant plus que certains bébés n’apprécient pas le bain non plus. Quand un bébé est petit, il suffit de le laver doucement, avec du coton et de l’eau tiède !
“Dès 3 mois, il doit faire sa nuit !”
Même s’il existe des bébés qui à l’âge de quelques semaines dorment déjà toute une nuit, ils restent une exception ! Jusqu’à 6 ou 8 mois, l’estomac d’un bébé est tout simplement trop petit pour pouvoir accueillir une quantité de nourriture suffisante pour une nuit entière. D’ailleurs, les bébés se réveillent pour d’autres raisons que la faim : ils font leurs dents, ils ont froid ou trop chaud, ils sont mouillés. Ou ils veulent tout simplement de la compagnie !
A quoi sert le fond d’œil
Cet examen permet de voir en direct la rétine et le début du nerf optique. Mais il n’est pas employé seulement dans les maladies oculaires. Pratiqué lors de tout bilan ophtalmo, le fond d’œil sert à dépister de nombreuses affections de la rétine : lésions liées à la myopie, dégénérescence maculaire liée à l’âge... Il peut montrer des anomalies du nerf optique en cas de glaucome (élévation de la pression intraoculaire).
Il permet aussi de suivre l’évolution des complications vasculaires des maladies chroniques, comme l’hypertension ou le diabète. Enfin, il est pratiqué devant certains symptômes : baisse brutale de l’acuité visuelle, douleur, mouches volantes ou voile noir devant les yeux. Le médecin peut utiliser deux types d’appareil. L’un est muni d’une lentille et d’une lampe (ophtalmoscope). Il montre le centre de la rétine, où apparaissent la papille (arrivée du nerf optique) et la macula (zone de vision fine). Le second, plus sophistiqué, appelé biomicroscope ou lampe à fente, permet de mieux voir la périphérie de la rétine, notamment en cas de décollement de celle-ci.
Eviter de conduire après l’examen
Totalement indolore, le fond d’œil n’a qu’un inconvénient : pour bien observer la rétine à travers la cornée et le cristallin, l’ophtalmo dilate la pupille en installant quelques gouttes de collyre. Résultat : la vision reste un peu floue pendant quelques heures. Mieux vaut ne pas prendre le volant dans les heures qui suivent, et si possible, se faire accompagner chez soi.
Il permet aussi de suivre l’évolution des complications vasculaires des maladies chroniques, comme l’hypertension ou le diabète. Enfin, il est pratiqué devant certains symptômes : baisse brutale de l’acuité visuelle, douleur, mouches volantes ou voile noir devant les yeux. Le médecin peut utiliser deux types d’appareil. L’un est muni d’une lentille et d’une lampe (ophtalmoscope). Il montre le centre de la rétine, où apparaissent la papille (arrivée du nerf optique) et la macula (zone de vision fine). Le second, plus sophistiqué, appelé biomicroscope ou lampe à fente, permet de mieux voir la périphérie de la rétine, notamment en cas de décollement de celle-ci.
Eviter de conduire après l’examen
Totalement indolore, le fond d’œil n’a qu’un inconvénient : pour bien observer la rétine à travers la cornée et le cristallin, l’ophtalmo dilate la pupille en installant quelques gouttes de collyre. Résultat : la vision reste un peu floue pendant quelques heures. Mieux vaut ne pas prendre le volant dans les heures qui suivent, et si possible, se faire accompagner chez soi.
L’hamamélis, bienfaisant pour les yeux
Venu d’Amérique du Nord, l’hamamélis si riche en capacités traitantes, était utilisé par les Indiens, pour soigner de nombreux maux. Rameaux entremêlés, fleurs aériennes et solaires, fruits qui ressemblent à des noisettes et éjectent spontanément leurs graines jusqu’à 4 m de distance. On a dit de ce petit arbre au mode de reproduction mystérieux qu’il était habité et même ensorcelé. D’ailleurs, n’est-il pas appelé encore et toujours “Noisetier des sorcières” ?
L’hamamélis virginiana ou hamamélis de Virginie, étonne par son graphisme, et intrigue par les guérisons qu’on lui doit. Mais la science a très vite dissipé ses mystères et mis en évidence en les démontrant, ses réelles propriétés : vaso-constrictives, anti-inflammatoires, calmantes, adoucissantes, astringentes, cicatrisantes, anti-bactériennes, tout particulièrement mis à profit dans les soins des yeux (voir en pharmacie).
L’hamamélis virginiana ou hamamélis de Virginie, étonne par son graphisme, et intrigue par les guérisons qu’on lui doit. Mais la science a très vite dissipé ses mystères et mis en évidence en les démontrant, ses réelles propriétés : vaso-constrictives, anti-inflammatoires, calmantes, adoucissantes, astringentes, cicatrisantes, anti-bactériennes, tout particulièrement mis à profit dans les soins des yeux (voir en pharmacie).
samedi 8 mai 2010
LE DIDGERIDOO Contre les apnées du sommeil
L’instrument traditionnel des Aborigènes australiens serait-il le traitement d’avenir des apnées du sommeil, qui toucherait 5 % de population ? Des chercheurs suisses ont proposé à des patients souffrant de ronflements et d’arrêts respiratoires nocturnes d’apprendre à souffler dans cette drôle de trompe. Quatre mois plus tard, ils ont constaté une diminution notable des troubles. Une amélioration liée, selon les chercheurs, à un renforcement musculaire des voies aériennes.
Future maman " Des besoins spécifiques"
Au cours de la grossesse, les besoins en énergie, en minéraux et en vitamines évoluent progressivement. Ce n'est pas l'occasion de manger deux fois plus mais deux fois mieux. La croissance du futur bébé, et surtout l'état de santé de la maman en dépendent.
- Il est important de privilégier des aliments de bonne qualité nutritionnelle et d'être attentif à certains besoins qui augmentent pendant cette période. A retenir
- Une alimentation variée et suffisante, répartie en 3 ou 4 repas équilibrés dans la journée est très importante pour la jeune maman. Elle veillera également à satisfaire ses besoins particuliers en fer, zinc, vitamines B9 et D.
- Le fer viande rouge est un minéral important au cours de la grossesse et ses besoins s'élèvent à environ 30 mg par jour, au cours des 6 derniers mois. Ceci s'explique par la formation des tissus placentaires et fœtaux et par l'augmentation de la masse sanguine. Le fer intervient, en effet dans la formation des globules rouges. La consommation de viande permet également de couvrir les besoins en zinc augmentés lors de la grossesse.
- Les folates ou vitamine B9 (foie, légumes verts à feuilles, produits céréaliers) jouent un rôle important dans le développement embryonnaire et fœtal. Les besoins sont de 400 µg par jour.
- Une partie de la vitamine D dont nous avons besoin est fabriquée dans la peau. Cette synthèse nécessite une exposition minimale au soleil. L'autre partie doit être apportée par les aliments, (notamment par les poissons gras), à hauteur de 10 µg par jour chez la femme enceinte (le double des besoins d'une femme adulte). En favorisant la fixation du calcium dans les os, la vitamine D participe à l'entretien du squelette de la maman et à la constitution de celui du futur bébé. La femme enceinte reçoit souvent une supplémentation en vitamine D car les apports alimentaires sont la plupart du temps insuffisants.
- Il est important de privilégier des aliments de bonne qualité nutritionnelle et d'être attentif à certains besoins qui augmentent pendant cette période. A retenir
- Une alimentation variée et suffisante, répartie en 3 ou 4 repas équilibrés dans la journée est très importante pour la jeune maman. Elle veillera également à satisfaire ses besoins particuliers en fer, zinc, vitamines B9 et D.
- Le fer viande rouge est un minéral important au cours de la grossesse et ses besoins s'élèvent à environ 30 mg par jour, au cours des 6 derniers mois. Ceci s'explique par la formation des tissus placentaires et fœtaux et par l'augmentation de la masse sanguine. Le fer intervient, en effet dans la formation des globules rouges. La consommation de viande permet également de couvrir les besoins en zinc augmentés lors de la grossesse.
- Les folates ou vitamine B9 (foie, légumes verts à feuilles, produits céréaliers) jouent un rôle important dans le développement embryonnaire et fœtal. Les besoins sont de 400 µg par jour.
- Une partie de la vitamine D dont nous avons besoin est fabriquée dans la peau. Cette synthèse nécessite une exposition minimale au soleil. L'autre partie doit être apportée par les aliments, (notamment par les poissons gras), à hauteur de 10 µg par jour chez la femme enceinte (le double des besoins d'une femme adulte). En favorisant la fixation du calcium dans les os, la vitamine D participe à l'entretien du squelette de la maman et à la constitution de celui du futur bébé. La femme enceinte reçoit souvent une supplémentation en vitamine D car les apports alimentaires sont la plupart du temps insuffisants.
Fruits et légumes : lavez-moi ! lavez-moi ! lavez-moi !
Les fruits et légumes sont les aliments santé par excellence. Pourtant, ils peuvent eux aussi receler des dangers... Le principal risque est celui d’une intoxication aux pesticides ou aux métaux lourds que cachent nos choux, navets et autres fraises...
Attention aux intoxications !
Le principal risque n’est pas d’origine bactérienne. C’est l’intoxication par passage de polluants dans les aliments. Ainsi, lorsque le producteur emploie une trop grande quantité de pesticides, des résidus risquent de contaminer les fruits et légumes. De même, les sols peuvent parfois être trop riches en métaux lourds, qui vont se retrouver dans les végétaux.
Prenez vos précautions !
Lors de vos achats, ne traumatisez pas les fruits : évitez de les tâter et posez-les sur le dessus de votre panier. Sortez-les de leur sac plastique avant de les stocker, pour éviter la condensation (qui favorise le pourrissement). Vérifiez régulièrement dans le bac à légumes qu’il n’y en a pas de gâtés. Nettoyez bien le plan de travail et les ustensiles que vous avez utilisés pour ces végétaux. Lavez avec application les légumes que vous consommez crus et les fruits que vous mangez tels que (fraises, abricots, cerises...). N’hésitez pas à éplucher ceux pour lesquels c’est possible !
Attention aux intoxications !
Le principal risque n’est pas d’origine bactérienne. C’est l’intoxication par passage de polluants dans les aliments. Ainsi, lorsque le producteur emploie une trop grande quantité de pesticides, des résidus risquent de contaminer les fruits et légumes. De même, les sols peuvent parfois être trop riches en métaux lourds, qui vont se retrouver dans les végétaux.
Prenez vos précautions !
Lors de vos achats, ne traumatisez pas les fruits : évitez de les tâter et posez-les sur le dessus de votre panier. Sortez-les de leur sac plastique avant de les stocker, pour éviter la condensation (qui favorise le pourrissement). Vérifiez régulièrement dans le bac à légumes qu’il n’y en a pas de gâtés. Nettoyez bien le plan de travail et les ustensiles que vous avez utilisés pour ces végétaux. Lavez avec application les légumes que vous consommez crus et les fruits que vous mangez tels que (fraises, abricots, cerises...). N’hésitez pas à éplucher ceux pour lesquels c’est possible !
Elle améliore la fertilité masculine
En ce domaine, la vitamine C possède des effets surprenants ; les hommes qui en ont un niveau élevé sont beaucoup plus fertiles”, explique un médecin nutrithérapeute à Paris ... Parmi les nombreuses études réalisées à ce sujet, en voici deux faites avec un supplément de vitamine C de 1 g par jour.
L’une concerne des hommes stériles dont les spermatozoïdes s’agglutinaient : si ce phénomène touche plus de 20% des spermatozoïdes, il est quasiment impossible de concevoir. Chez les participants à l’expérience, le taux d’agglutination dépassait 33%. Après trois semaines de prise de vitamine C, ce chiffre était de 11% et la fertilité restaurée. L’autre étude a été menée sur des couples ayant tenté, sans succès, d’avoir un enfant pendant deux ans, les femmes n’étant pas stériles. Après deux mois de prise de vitamine, les hommes avaient des spermatozoïdes plus nombreux et plus mobiles, et leurs femmes étaient enceintes. Des résultats qui n’ont pas été retrouvés sur des groupes non traités ou ayant pris un placebo (produit inactif). Un supplément de 1g de vitamine C est également capable de réduire d’éventuelles altérations des spermatozoïdes, dues au tabac, par exemple, ou aux pesticides et pouvant conduire à des fausses couches.
L’une concerne des hommes stériles dont les spermatozoïdes s’agglutinaient : si ce phénomène touche plus de 20% des spermatozoïdes, il est quasiment impossible de concevoir. Chez les participants à l’expérience, le taux d’agglutination dépassait 33%. Après trois semaines de prise de vitamine C, ce chiffre était de 11% et la fertilité restaurée. L’autre étude a été menée sur des couples ayant tenté, sans succès, d’avoir un enfant pendant deux ans, les femmes n’étant pas stériles. Après deux mois de prise de vitamine, les hommes avaient des spermatozoïdes plus nombreux et plus mobiles, et leurs femmes étaient enceintes. Des résultats qui n’ont pas été retrouvés sur des groupes non traités ou ayant pris un placebo (produit inactif). Un supplément de 1g de vitamine C est également capable de réduire d’éventuelles altérations des spermatozoïdes, dues au tabac, par exemple, ou aux pesticides et pouvant conduire à des fausses couches.
Pourquoi applique-t-on du froid après un traumatisme musculaire ?
Selon les spécialistes, la cryothérapie, ou traitement par le froid, est utilisée pour limiter les gonflements après un traumatisme des muscles (par exemple élongation, déchirure, claquage, contusion)- ou suite à un traumatisme des articulations (entorse, luxation).
Le froid entraîne une vasoconstriction (rétrécissement du calibre des vaisseaux sanguins). Il a des effets anesthésique, analgésique (diminution de la douleur immédiate et retardée), et anti-inflammatoire (anti-œdémateux).
En cas d’accidents sportifs, plusieurs formes de froid peuvent être utilisées.
Voici les plus classiques.
L’eau froide : il s’agit de plonger le membre blessé dans un récipient d’eau froide.
Les glaçons : à ne jamais mettre en contact direct avec la peau mais à placer dans une serviette ou un sac plastique pendant moins de 20 minutes. Une solution souvent efficace contre les gonflements.
La compresse refroidissante : on la range au réfrigérateur et on la maintient avec une bande sur la zone blessée.
La bombe de froid (ou spray réfrigérant) doit être employée avec prudence : on vaporise à 15 cm de la peau en effectuant des mouvements de balayage.
Attention ! Le froid ne peut pas être appliqué dans certaines circonstances : en cas de troubles cardiaques chez la personne blessée, en cas de plaies ouvertes, de contractures musculaires.
Le froid entraîne une vasoconstriction (rétrécissement du calibre des vaisseaux sanguins). Il a des effets anesthésique, analgésique (diminution de la douleur immédiate et retardée), et anti-inflammatoire (anti-œdémateux).
En cas d’accidents sportifs, plusieurs formes de froid peuvent être utilisées.
Voici les plus classiques.
L’eau froide : il s’agit de plonger le membre blessé dans un récipient d’eau froide.
Les glaçons : à ne jamais mettre en contact direct avec la peau mais à placer dans une serviette ou un sac plastique pendant moins de 20 minutes. Une solution souvent efficace contre les gonflements.
La compresse refroidissante : on la range au réfrigérateur et on la maintient avec une bande sur la zone blessée.
La bombe de froid (ou spray réfrigérant) doit être employée avec prudence : on vaporise à 15 cm de la peau en effectuant des mouvements de balayage.
Attention ! Le froid ne peut pas être appliqué dans certaines circonstances : en cas de troubles cardiaques chez la personne blessée, en cas de plaies ouvertes, de contractures musculaires.
vendredi 7 mai 2010
Les légumes et les fruits (INTERET CHEZ LE JEUNE ENFANT)
Les fruits et légumes sont indispensables à l'enfant qui grandit. Pauvres en calories, riches en vitamines, ils doivent être présents dans tout repas équilibré. Même si souvent l'enfant rechigne à en manger… L'enfant de 1 à 3 ans devrait manger deux portions par jour de 100 à 150 g de fruits et de légumes frais. Fruits et légumes ont des valeurs nutritives proches et peuvent se substituer les uns aux autres.
PAUVRES EN CALORIES, RICHES EN VITAMINES...
La teneur en eau des légumes et des fruits est très importante ; l’eau représente 90% de leur poids en moyenne. La teneur en énergie est en général faible sauf pour certains fruits. Les légumes et les fruits frais contiennent beaucoup de vitamines, C en particulier, carotène aussi (pro-vitamine A) pour les légumes rouges et verts, et les fruits jaunes orangés. Ils ont une teneur aromatique importante, et enfin leur richesse en fibres est fondamentale : cellulose, hémi-cellulose et pectine, qui jouent un rôle primordial dans le transit intestinal. Pour être plus digestes quand ils sont consommés crus, les végétaux doivent être rendus faciles à mastiquer par râpage ou divisions en fins morceaux, et contenir peu d'amidon.
PAUVRES EN CALORIES, RICHES EN VITAMINES...
La teneur en eau des légumes et des fruits est très importante ; l’eau représente 90% de leur poids en moyenne. La teneur en énergie est en général faible sauf pour certains fruits. Les légumes et les fruits frais contiennent beaucoup de vitamines, C en particulier, carotène aussi (pro-vitamine A) pour les légumes rouges et verts, et les fruits jaunes orangés. Ils ont une teneur aromatique importante, et enfin leur richesse en fibres est fondamentale : cellulose, hémi-cellulose et pectine, qui jouent un rôle primordial dans le transit intestinal. Pour être plus digestes quand ils sont consommés crus, les végétaux doivent être rendus faciles à mastiquer par râpage ou divisions en fins morceaux, et contenir peu d'amidon.
LES LEGUMES "Les changements liés à la cuisson"
* Un changement de la consistance, de la couleur et du goût.
* Une diminution de la teneur en eau avec passage dans le liquide de cuisson : Des vitamines hydrosolubles, (avec cependant une destruction partielle des vitamines B1, C et du carotène, plus la cuisson est longue et plus la quantité d'eau est importante). Des substances minérales en plus ou moins grande quantité. Des sucres (en particulier le fructose).
* Une modification de l'amidon sous l'effet de la chaleur, ce qui facilite la digestion.
* Une modification des fibres, provoquant la formation d'un gel qui rend le végétal cuit onctueux et doux.
* Un éclatement de la cellulose qui libère ses substances nutritives.
* Un attendrissement qui permet une meilleure tolérance.
LES VEGETAUX CUITS ONT DONC DES CARACTÉRISTIQUES DIFFÉRENTES :
* Leur teneur en eau est plus faible, leur volume également, d'où une consommation plus importante et un apport plus grand de minéraux et de cellulose.
* La valeur énergétique est à peu près la même elle changera selon l’assaisonnement).
* 30 à 50 % des vitamines ont disparu.
* Ils sont plus digestes.
Sur les plans minéral et cellulosique, un légume cru est égal à un fruit cru et un légume cuit est égal à un fruit cuit.
* Une diminution de la teneur en eau avec passage dans le liquide de cuisson : Des vitamines hydrosolubles, (avec cependant une destruction partielle des vitamines B1, C et du carotène, plus la cuisson est longue et plus la quantité d'eau est importante). Des substances minérales en plus ou moins grande quantité. Des sucres (en particulier le fructose).
* Une modification de l'amidon sous l'effet de la chaleur, ce qui facilite la digestion.
* Une modification des fibres, provoquant la formation d'un gel qui rend le végétal cuit onctueux et doux.
* Un éclatement de la cellulose qui libère ses substances nutritives.
* Un attendrissement qui permet une meilleure tolérance.
LES VEGETAUX CUITS ONT DONC DES CARACTÉRISTIQUES DIFFÉRENTES :
* Leur teneur en eau est plus faible, leur volume également, d'où une consommation plus importante et un apport plus grand de minéraux et de cellulose.
* La valeur énergétique est à peu près la même elle changera selon l’assaisonnement).
* 30 à 50 % des vitamines ont disparu.
* Ils sont plus digestes.
Sur les plans minéral et cellulosique, un légume cru est égal à un fruit cru et un légume cuit est égal à un fruit cuit.
Le “non” de votre bébé
Vers le quatorzième mois, l'enfant prononce de véritables mots. Parmi ceux qu'il maîtrise le mieux, il y a le “non”. Terme capital de son vocabulaire, il va l'employer plus que de raison pour affirmer sa personnalité. Face à ce “non” provocateur, armez-vous de patience mais aussi de fermeté. Entre 18 mois et 2 ans, apparaît le “non” qui marque l'accession de l'enfant à la fonction symbolique du langage. Le “non” ne représente ni un objet, ni une personne, ni même une situation précise : c'est le concept de négation. L'enfant peut désormais manier en pensée des abstractions.
L'affirmation de sa personnalité
Ce “non” marque également l'entrée dans le “négativisme” ou phase d'opposition au cours de laquelle l'enfant affirme sa personnalité. La régularité et la rapidité de l'évolution des productions vocales entre la naissance et la période des premiers mots est frappante. Plusieurs années sont nécessaires à l’enfant pour apprendre à faire ses lacets. Par contre, deux années, voire parfois moins, suffisent pour que ce même enfant soit capable de productions langagières nécessitant le contrôle d'un système moteur très complexe et une “connaissance” déjà élaborée de règles phonologiques et syntaxiques.
L'affirmation de sa personnalité
Ce “non” marque également l'entrée dans le “négativisme” ou phase d'opposition au cours de laquelle l'enfant affirme sa personnalité. La régularité et la rapidité de l'évolution des productions vocales entre la naissance et la période des premiers mots est frappante. Plusieurs années sont nécessaires à l’enfant pour apprendre à faire ses lacets. Par contre, deux années, voire parfois moins, suffisent pour que ce même enfant soit capable de productions langagières nécessitant le contrôle d'un système moteur très complexe et une “connaissance” déjà élaborée de règles phonologiques et syntaxiques.
Plus on se dépense, plus le repas qui suit sera important
Faux
Manger, c'est anticiper. On adapte la taille du repas à ce qui suit, pas à ce qui a précédé. Autrement dit, l'organisme ne comble pas les dépenses mais anticipe celles qu'il aura à affronter jusqu'au repas suivant. Notre corps est une machine complexe qui a besoin d'énergie pour fonctionner.
Il assure nos besoins élémentaires (respirer, digérer, maintenir notre corps à une température constante de 37 °C), mais aussi les dépenses inhérentes à l'activité physique. Cependant, à moins d'être sportif de haut niveau, faire un effort de manière ponctuelle ne justifie pas de manger plus au repas suivant. Sachez que plus vous êtes actif, plus vous dépensez de calories, ce qui peut vous aider à contrôler votre poids si vous surveillez votre ligne.
Manger, c'est anticiper. On adapte la taille du repas à ce qui suit, pas à ce qui a précédé. Autrement dit, l'organisme ne comble pas les dépenses mais anticipe celles qu'il aura à affronter jusqu'au repas suivant. Notre corps est une machine complexe qui a besoin d'énergie pour fonctionner.
Il assure nos besoins élémentaires (respirer, digérer, maintenir notre corps à une température constante de 37 °C), mais aussi les dépenses inhérentes à l'activité physique. Cependant, à moins d'être sportif de haut niveau, faire un effort de manière ponctuelle ne justifie pas de manger plus au repas suivant. Sachez que plus vous êtes actif, plus vous dépensez de calories, ce qui peut vous aider à contrôler votre poids si vous surveillez votre ligne.
Mauvaise haleine : comment s'en débarrasser ?
Tant bien que mal, on essaie d'en masquer le désagrément. Mais la mauvaise haleine se soigne.
*Boire peu d'eau, une alimentation riche en protéines (laitage, viandes), l'excès de tabac et de café aggravent la mauvaise haleine. A l'inverse, stimuler le flux de salive, vrai agent de nettoyage, est bénéfique. Pour cela, des prises alimentaires répétées dans la journée sont conseillées. Boire du jus de citron ou mâcher du chewing-gums sans sucre est également efficace.
* La minorité de personnes ayant une mauvaise haleine, ne provenant pas de la bouche, doivent en parler à leur médecin pour rechercher une autre cause : sinusite ou infection pulmonaire traînante, gastrite ou prise de médicaments qui réduisent la sécrétion de salive... Plus de 300 médicaments s'avèrent des coupables possibles — notamment les tranquilisants, les anti-dépresseurs, les anti-hypertenseurs, le bêtabloquants et certains anti-allergiques — et la prescription peut être modifiée pour limiter ou supprimer l'inconfort sur l'haleine.
*Boire peu d'eau, une alimentation riche en protéines (laitage, viandes), l'excès de tabac et de café aggravent la mauvaise haleine. A l'inverse, stimuler le flux de salive, vrai agent de nettoyage, est bénéfique. Pour cela, des prises alimentaires répétées dans la journée sont conseillées. Boire du jus de citron ou mâcher du chewing-gums sans sucre est également efficace.
* La minorité de personnes ayant une mauvaise haleine, ne provenant pas de la bouche, doivent en parler à leur médecin pour rechercher une autre cause : sinusite ou infection pulmonaire traînante, gastrite ou prise de médicaments qui réduisent la sécrétion de salive... Plus de 300 médicaments s'avèrent des coupables possibles — notamment les tranquilisants, les anti-dépresseurs, les anti-hypertenseurs, le bêtabloquants et certains anti-allergiques — et la prescription peut être modifiée pour limiter ou supprimer l'inconfort sur l'haleine.
jeudi 6 mai 2010
Sourire avec son ventre !
Pour se détendre, les Orientaux ont une pratique originaire du sourire. “Le visage comporte une quarantaine de muscles qui sont reliés, via les organes des sens, à d'autres systèmes organiques.”
- Les yeux sont par exemple “raccordés” au foie. “Souriez des yeux et concentrez-vous sur votre foie. Inspirez par le ventre et détendez ce siège de la colère. En plaçant votre main droite à cheval sur la dernière côte droite, vous sentirez réagir et "glouglouter".”
- Votre sourire va s'étendre aux ailes du nez, concentrez-vous alors sur vos poumons, siège du courage. Respirez bien avec le ventre et soufflez. Vous ressentirez la détente profonde des poumons, leur capacité à se remplir d'air. Car, angoissé, on oublie souvent de respirer profondément. “Sortez ce que vous n'aimez pas, et refaites I'exercice plusieurs fois par jour.”
- Souriez enfin largement et concentrez-vous sur la rate et le pancréas, à gauche en dessous des côtes, siège des soucis.
-“Puis souriez jusqu’aux oreilles”, “raccordées” aux reins, sites de la peur. Pour les apaiser, imaginez-les logés à la taille, dans le dos, au besoin, massez-les avec les doigts des deux mains. Enfin, relâchez la langue et concentrez-vous sur la détente du cœur, siège de l'impatience et de la jalousie. Vous serez étonnée de vous sentir plus recentrée et plus détendue.”
- Les yeux sont par exemple “raccordés” au foie. “Souriez des yeux et concentrez-vous sur votre foie. Inspirez par le ventre et détendez ce siège de la colère. En plaçant votre main droite à cheval sur la dernière côte droite, vous sentirez réagir et "glouglouter".”
- Votre sourire va s'étendre aux ailes du nez, concentrez-vous alors sur vos poumons, siège du courage. Respirez bien avec le ventre et soufflez. Vous ressentirez la détente profonde des poumons, leur capacité à se remplir d'air. Car, angoissé, on oublie souvent de respirer profondément. “Sortez ce que vous n'aimez pas, et refaites I'exercice plusieurs fois par jour.”
- Souriez enfin largement et concentrez-vous sur la rate et le pancréas, à gauche en dessous des côtes, siège des soucis.
-“Puis souriez jusqu’aux oreilles”, “raccordées” aux reins, sites de la peur. Pour les apaiser, imaginez-les logés à la taille, dans le dos, au besoin, massez-les avec les doigts des deux mains. Enfin, relâchez la langue et concentrez-vous sur la détente du cœur, siège de l'impatience et de la jalousie. Vous serez étonnée de vous sentir plus recentrée et plus détendue.”
La crème
Préférer les tubes aux pots Pourquoi ?
Les pots ouverts laissent pénétrer toutes les impuretés, surtout quand on y trempe le doigt. Les tubes préservent les produits de beauté de la lumière et de la pollution, ils peuvent même les mettre à l’abri de l’air grâce à des pompes spéciales.
Le bon réflexe
Si vous êtes accro aux pots, utilisez une spatule (à laver après chaque usage) pour prendre la quantité de produit nécessaire. Et ne laissez jamais traîner un pot sans son couvercle.
Les pots ouverts laissent pénétrer toutes les impuretés, surtout quand on y trempe le doigt. Les tubes préservent les produits de beauté de la lumière et de la pollution, ils peuvent même les mettre à l’abri de l’air grâce à des pompes spéciales.
Le bon réflexe
Si vous êtes accro aux pots, utilisez une spatule (à laver après chaque usage) pour prendre la quantité de produit nécessaire. Et ne laissez jamais traîner un pot sans son couvercle.
Il ne veut pas dormir seul
Mon bébé pleure dès que je m’éloigne.
Pourquoi ? Certains nouveau-nés, surtout ceux qui sont allaités et vivent une relation très fusionnelle avec leur maman, supportent mal la séparation. Ils pleurent jusqu’à ce que les parents, par lassitude, finissent par les prendre avec eux. Un peu avant 1 an, l’enfant commence aussi à avoir des cauchemars et il appelle au milieu de la nuit.
Des parents angoissés ont tendance à l’accepter dans leur lit afin de le calmer. Lorsque la situation se prolonge, cela peut devenir un handicap pour le couple, qui ne dispose plus de son intimité. Au lieu de dormir avec leur petit, les parents devraient lui donner un objet transitionnel (doudou, peluche, petit mouchoir parfumé de la maman), qui l’aidera à supporter la séparation.
Notre enfant dort souvent avec nous. Que faire ?
Quand les enfants, même plus grands, ont pris cette habitude, le problème n’est pas toujours facile à résoudre ! La situation se rencontre fréquemment chez des parents de nature inquiète. En s’en accommodant, ils ne donnent plus les limites nécessaires à leur enfant et bloquent le développement de son autonomie. Ce qui a pour effet pervers de l’angoisser davantage et de le rendre encore plus demandeur !
Comment peut-on rassurer un enfant inquiet ?
A chaque âge ses angoisses : tous les petits ont peur du noir, des monstres, des sorcières, de la mort, du feu, des voleurs... Aux parents de se montrer rassurants : il faut regarder sous le lit avec l’enfant, ouvrir les placards pour vérifier l’absence de méchants, lui lire des histoires rassurantes avant d’aller au lit, lui laisser son doudou et une veilleuse, maintenir ouverte la porte de sa chambre... mais en restant ferme ! Bien sûr, il existe des exceptions : première nuit dans une maison inconnue, fièvre, orage... Mais elles ne doivent pas devenir la règle.
Pourquoi ? Certains nouveau-nés, surtout ceux qui sont allaités et vivent une relation très fusionnelle avec leur maman, supportent mal la séparation. Ils pleurent jusqu’à ce que les parents, par lassitude, finissent par les prendre avec eux. Un peu avant 1 an, l’enfant commence aussi à avoir des cauchemars et il appelle au milieu de la nuit.
Des parents angoissés ont tendance à l’accepter dans leur lit afin de le calmer. Lorsque la situation se prolonge, cela peut devenir un handicap pour le couple, qui ne dispose plus de son intimité. Au lieu de dormir avec leur petit, les parents devraient lui donner un objet transitionnel (doudou, peluche, petit mouchoir parfumé de la maman), qui l’aidera à supporter la séparation.
Notre enfant dort souvent avec nous. Que faire ?
Quand les enfants, même plus grands, ont pris cette habitude, le problème n’est pas toujours facile à résoudre ! La situation se rencontre fréquemment chez des parents de nature inquiète. En s’en accommodant, ils ne donnent plus les limites nécessaires à leur enfant et bloquent le développement de son autonomie. Ce qui a pour effet pervers de l’angoisser davantage et de le rendre encore plus demandeur !
Comment peut-on rassurer un enfant inquiet ?
A chaque âge ses angoisses : tous les petits ont peur du noir, des monstres, des sorcières, de la mort, du feu, des voleurs... Aux parents de se montrer rassurants : il faut regarder sous le lit avec l’enfant, ouvrir les placards pour vérifier l’absence de méchants, lui lire des histoires rassurantes avant d’aller au lit, lui laisser son doudou et une veilleuse, maintenir ouverte la porte de sa chambre... mais en restant ferme ! Bien sûr, il existe des exceptions : première nuit dans une maison inconnue, fièvre, orage... Mais elles ne doivent pas devenir la règle.
Comment vivre sainement
Surveillez votre écosystème intestinal
C’est à travers le système digestif que l’organisme se recharge en oligoéléments et en vitamines. Il est donc important que celui-ci fonctionne bien et que sa flore reste le plus équilibrée possible. Pour se revitaliser Vous souffrez de diarrhées, constipation, parasites ? Mangez plus d’aliments riches en fibres (céréales, pâtes et pain complets, fruits, légumes) et moins d’aliments protéinés.
Battez-vous contre la sédentarité
Le manque d’exercice conduit à une sous-oxygénation de l’organisme avec toutes ses conséquences : les échanges métaboliques se ralentissent, on prend du poids, des troubles aussi divers que la dépression ou l’infarctus peuvent alors apparaître. Pour se revitaliser Bougez, et pas seulement dans votre salle de gym. Garez votre voiture et faites vos courses à pied...
Ne surmenez plus vos muscles
L’excès est toujours source de pollution interne. Si vous surmenez physiquement votre corps, il va vous le faire “payer”. Pour se revitaliser Arrêtez de faire du sport dès que vous êtes fatiguée. Vous devez toujours y prendre du plaisir. Ne surestimez pas vos forces physiques. Il est bien connu que les sportifs de haut niveau s’usent plus vite. Certaines études ont même démontré que leur espérance de vie était inférieure de cinq ans à celle du commun des mortels.
C’est à travers le système digestif que l’organisme se recharge en oligoéléments et en vitamines. Il est donc important que celui-ci fonctionne bien et que sa flore reste le plus équilibrée possible. Pour se revitaliser Vous souffrez de diarrhées, constipation, parasites ? Mangez plus d’aliments riches en fibres (céréales, pâtes et pain complets, fruits, légumes) et moins d’aliments protéinés.
Battez-vous contre la sédentarité
Le manque d’exercice conduit à une sous-oxygénation de l’organisme avec toutes ses conséquences : les échanges métaboliques se ralentissent, on prend du poids, des troubles aussi divers que la dépression ou l’infarctus peuvent alors apparaître. Pour se revitaliser Bougez, et pas seulement dans votre salle de gym. Garez votre voiture et faites vos courses à pied...
Ne surmenez plus vos muscles
L’excès est toujours source de pollution interne. Si vous surmenez physiquement votre corps, il va vous le faire “payer”. Pour se revitaliser Arrêtez de faire du sport dès que vous êtes fatiguée. Vous devez toujours y prendre du plaisir. Ne surestimez pas vos forces physiques. Il est bien connu que les sportifs de haut niveau s’usent plus vite. Certaines études ont même démontré que leur espérance de vie était inférieure de cinq ans à celle du commun des mortels.
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