1 - Blanc d'œuf Battu en neige, et ajouté à une crème dessert, il permet d'augmenter sensiblement son volume pour seulement 15 calories de plus ! À utiliser aussi pour alléger une mayonnaise.
2 - Crudités Ayez toujours dans votre réfrigérateur quelques tomates, des radis, une ou deux carottes épluchées, bref, quelques crudités prêtes à grignoter : la parade idéale en cas de petit creux.
3 - Eau Pensez à boire suffisamment, si possible 1 à 1,5 litre dans la journée, en alternant eau plate et eau gazeuse si vous préférez. Cela ne fait pas maigrir, mais vous permet d'éliminer correctement les déchets. Et en cas de petite faim, boire un verre d'eau peut aussi vous aider à attendre le repas ou la collation suivante.
4 - Édulcorants Édulcorants sous forme de comprimés ou de poudre, souvent à base d'aspartam, ils ont changé le régime minceur ! À utiliser sans crainte, pour sucrer boissons et desserts en n'ajoutant (pratiquement) pas de calories.
5 - Epices et aromates Cuisiner léger, ce n'est pas cuisiner triste ! Faites-vous un petit échantillonnage d'épices, de poivres variés et d'aromates, et utilisez-les pour égayer et ensoleiller vos plats
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