Cuisiner en utilisant peu de matières grasses

- Pour votre petit-déjeuner, misez sur les céréales à midi. Ajoutez-y quelques fruits, du lait ou un yaourt écrémé.
- Pour faire revenir viandes et légumes sans employer de graisse, utilisez une poêle antiadhésive.
- Pensez aux papillotes et à la cuisine à la vapeur de vos légumes et poissons.
- Si vous cuisinez les viandes avec leur gras, n'oubliez cependant pas d'ôter celui-ci avant de les manger.
- Entre les repas, prenez des légumes crus et des fruits. Ils favorisent la digestion et fournissent à l'organisme vitamines et sels minéraux.
- Faites cuire le poulet et les autres volailles enrobés dans une coque de sel.