La vitamine C, pour mieux respirer

Deux constats... Un faible apport en vitamine C (66 mg par jour) induit une médiocre capacité respiratoire. Or, celle-ci est corrélée au risque de mortalité chez les sujets âgés. Chez les personnes qui consomment plus de 150 mg de vitamine C par jour, la capacité respiratoire est parfaite. Selon une étude américaine, 500 mg de vitamine C par jour sur une dizaine d’années et plus permettraient, chez l’homme, d’allonger la durée de vie de six ans environ, chez la femme, ce «bonus» ne serait que de deux ans environ.