De quels nutriments ont besoin nos cheveux et nos ongles ?

Pour qu’il produise la kératine, il est nécessaire d’apporter certaines substances à notre organisme à travers notre alimentation. La kératine étant une protéine fibreuse, c’est à partir d’acides aminés (les acides aminés étant les composants principaux des protéines) que l’organisme la fabrique.
Ces deux acides aminés sont la cystine et la méthionine. Apportés par l’alimentation, ces acides aminés ne sont cependant pas les seuls éléments déclencheurs de kératine. Des vitamines et des minéraux jouent aussi leur rôle dans le phénomène de kératinisation : les vitamines B5, B6, B8 et le zinc.